Gastronomia responsável é na Cantina do Délio

 

A Cantina do Délio participa do Gastronomia Responsável, um movimento criado pela Fundação O Boticário de Proteção à Natureza, e que leva em conta o cuidado com o meio ambiente em suas receitas.
A ideia é trabalhar quatro pilares: ingredientes orgânicos, produtos regionais, produtos que não estão em extinção e receitas sem desperdício.
O prato da Cantina do Délio que participa do movimento, Pollo della Nona con Strozzapreti (galinha caipira cozida em panela de ferro, servida com massa artesanal, salteada na manteiga e acompanhada de cenoura e beterraba assadas), respeita todos esses princípios.
O prato individual sai por R$ 30,00, e parte deste valor é doado aos projetos desenvolvidos e apoiados pela para a Fundação O Boticário.
Para saber mais, acesse: www.gastronomiaresponsavel.com.br.